Gemüse im Januar 2023

1. bis 31. Januar 2023 in Deutschland

Das neue Jahr bringt unter anderem gute Vorsätze mit sich, zu denen oft das Sparen und die gesunde Ernährung zählen. Beides lässt sich wunderbar mit klassischem Wintergemüse in Einklang bringen: Der kalte Januar eignet sich ideal für warme Eintöpfe, leckere Suppen und ausgefallene Aufläufe mit regionalem Gemüse.

Im Januar gibt es in Deutschland folgendes Gemüse als frische Variante:

  • Chinakohl
  • Grünkohl
  • Lauch
  • Meerrettich
  • Rosenkohl
  • Schwarzwurzel
  • Wirsing
Als Lagerbestände bringt der Januar üblicherweise folgende Gemüsesorten mit sich:
  • Butternut-Kürbis
  • Hokkaido
  • Karotte/Möhre
  • Kartoffel
  • Knoblauch
  • Knollensellerie
  • Kürbis
  • Pastinake
  • Rote Bete
  • Rotkohl
  • Schalotte
  • Steckrübe
  • Zwiebel
Perfekt eignet sich der Einstieg ins neue Jahr auch zum Ausprobieren neuer Rezepte, die saisonales Essen nutzen, um für eine ausgewogene Ernährung und ein gesundes Immunsystem zu sorgen.

Wo ist das Event?
Deutschlandweit
Deutschland
Wann ist das Event?
Sonntag, 1. Januar 2023 bis Dienstag, 31. Januar 2023
Heute!

Weitere Termine:

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Gemüse im Januar 2023 - 01.-31.01.2023 – Copyright © 2023 Kleiner Kalender