Gemüse im Juli 2023

Fast alles, was Deutschland jenseits des klassischen Wintergemüses zu bieten hat, ist im Juli in den Geschäften zu finden. Ganz unter dem Motto „frisch, regional und gesund“ darf es eine tägliche Abwechslung geben, egal ob als Hauptspeise oder Beilage. Zum Grillen eignen sich ideal frischer Mais oder Auberginen, knackige Salate erstrahlen mit Paprikastücken, Radieschen sowie Salatgurke und auch für Smoothies darf es kreativ werden mit Erbsen, Karotten, Spinat und Roter Bete.

Frisch aus regionalem Anbau sind im Juli folgende Gemüsesorten in Deutschland erhältlich:

• Artischocke
• Aubergine
• Blumenkohl
• Brokkoli
• Chinakohl
• Dicke Bohnen
• Erbsen
• Fenchel
• Frühlingszwiebel
• Grüne Bohnen
• Karotte/Möhre
• Kartoffel
• Knoblauch
• Knollensellerie
• Kohlrabi
• Lauch
• Mais
• Pak Choi
• Paprika
• Pastinake
• Peperoni
• Radieschen
• Rettich
• Romanesco
• Rote Bete
• Rotkohl
• Salatgurke
• Schalotte
• Spinat
• Spitzkohl
• Staudensellerie
• Tomate
• Wirsing
• Zucchini
• Zwiebel

Lagerbestände gibt es im Juli auch noch, und zwar diese:

• Schalotte
• Weißkohl

Weitere Termine:

• Gemüse im Juli am 01.07.2024
• Gemüse im Juli am 01.07.2025
• Gemüse im Juli am 01.07.2026