Deutscher Lebensmittel-Allergietag

Darstellung der gängigsten Lebensmittelallergene.

Autor: monticelllo, Lizenz: iStockphoto

Bedeutung: Mit dem deutschen Lebensmittel-Allergietag soll über mögliche Allergien aufgeklärt werden. Mit Reis, Blattsalaten und Artischocken gibt es nur wenige Nahrungsmittel, gegen die der Mensch fast nie allergisch ist.